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Bonjour mesdames



alors pour Camhine ma recette de clafoutis de prédilection :

500g cerises
60g amandes en poudre
5cl de kirsch évidemment c'est facultatif ou à remplacer par ?
1 cc sucre vanillé
4 oeufs
3 dl lait
100g farine
40g beurre fondu
70g sucre

préchauffé four 185°
beurrer un moule en porcelaine ou type pyrex 22-24 cm diamètre

farine sel amandes puis oeufs et sucre
delayer kirsch + lait puis le beurre fondu
versez sur les cerises dénoyautées
35-40 mn saupaudrez avec un peu de sucre à la sortie du four.

attention à la cuisson moi j'aime bien quand c'est bien cuit donc je fais cuire plus longtemps c'est un délice. Je le fais même l'hiver avec des cerises qui sortent du congel direct dans le plat. Idem avec des mirabelles.