[Jumaju]

Pour une recette vue sur "Un diner presque parfait" j'ai acheté de la pâte de curry, qui peut me dire comment et pour quoi l'utiliser à part cette recette?
merci de vos suggestions
Jumaju

[fiodra]

J'adore ça, j'en ramène de mes voyages. on fait divers plats avec. Tu peux en faire avec de la viande, poisson, crevettes et legumes. La base est de melanger la pate avec du lait de coco, faire chauffer, ajouter des oignons hachés, de l'ail pilé, de la racine de gingembre rapé, puis ajouter les autre ingredients, legumes ou viande et cuire le tout à petit feu.
Pour faciliter la cuisson, je coupe en petits morceaux les vindes ou legumes! Bon selon la couleur de la pate, celle ci est plus ou moins piquante, la verte etant la plus forte.