[mitousi]

Pour faire la gelée de roses doit-on utiliser des pétales de roses spéciaux vendus dans des magasins spécialisés ou les pétales de roses de notre jardin

[Jumaju]

A cette époque de l'année, c'est trop tard.
Il faut penser à faire cette gelée en mai ou juin selon la région avec les roses fortement parfumées de votre jardin.
la gelée donne de très bons résultats alors qu'ils sont décevants avec la confiture de pétales.
pour l'an prochain, j'ai une recette à votre disposition