[COJOCANO]

Je suis une toute nouvelle momixeuse et je vous fais profiter de ma première recette réalisée avant hier.

Pour cette recette je me suis inspirée de ce que j'ai pu voir pendant une démonstration, mais la sauce est de mon "cru".




INGREDIENTS
(Pour 4 personnes)

3 blancs de poulet
150 g de riz
1 belle courgette
2 carottes
2 navets
1 oignon
1 échalote
1 cac de curry
poivre
1 cube de bouillon de volaille
20 cl de vin blanc
eau
1 cas de maïzena
15 cl de crème fraîche liquide
2 cas d'huile d'olive

PREPARATION

Couper vos blancs de poulets en lanières (aiguillettes).
Laver, éplucher vos légumes et les couper en tagliatelles avec un économe (celui de chez Tupperware est extra pour ça)



Éplucher l'oignon et l'échalote, les couper en 2 et les mettre dans le bol. Mixer: 5 sec vitesse 4 (ou 2 si vous voulez que vos épices soient hachés plus grossièrement)
Verser l'huile d'olive et fermer le bol, faire blanchir, 4 min, 100°, vit 1.
Ouvrir, ajouter le cube, le vin, l'eau (de façon à couvrir le couteau entièrement) et le curry.
Placer le panier puis y verser le riz. (préalablement rincé et trempé 5 min)
Fermez avec le couvercle (sans le gobelet) et poser la cuve du varoma par dessus et y disposer vos légumes
Placer le plateau sur le varoma et répartir les aiguilettes de poulet, y parsemer un peu de curry.
Mettre le couvercle du varoma en place et programmer la cuisson: 20 min, sens inverse, température varoma, vitesse mijotage.

(j'ai du faire cuire mon riz un peu plus longtemps j'avais choisi une varieté qui necessitait une cuisson longue)