[Malu77]

Crumble de légumes avec ou sans viande au choix

Ingrédients :
Faire revenir 1 oignon haché, puis ajouter le steak haché, sel, poivre, herbes de Provence. Réserver. ( Facultatif, on peut faire sans viande )

Dans une poêle, faire revenir, oignon haché, avec 1 petite courgette coupée en cubes ( 1 par personne, garder la peau ).
Faire cuire à feu vif, assez vite, ajouter, sel, poivre, ail, herbes de Provence, quelques dés de chorizo, et 1 petite tomate coupée en morceaux.
Prolonger la cuisson de quelques minutes, puis couper le feu.

Pâte à crumble, malaxer 80 gr de beurre mou avec 100 gr de farine, et 40 gr de parmesan.

Dans un ramequin, 1 couche de légumes, 1 couche de viande ( facultatif), 1 couche de légumes, émietter le crumble dessus.
Enfourner sous le grill environ 15 min.

Voilà le résultat avant et après cuisson :

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