[porcinette63]

Salut les filles,

Est ce que je peux congelé la pate a pizza que je fais dans la MAP ?

Merci par avance.

[muriel1253]

Bonjour,

Sans problème.
Une boule et hop !

Attention, ce colle un peu à la décongélation ( pour l'étaler,i vaut mieux prévoir le coup !

[pattyrob]

bonjour,

la pâte se congèle bien.
perso, je dresse sur les moules avant de congeler.
bien sur, il faut de la place et des moules!
mais quand on a une envie de pizza, je sors un moule je garnis et hop au four
gain de temps, même si la pâte fraiche est bien meilleure!
bonne journée

[porcinette63]

Merci pour le renseignement, vous partagez la pate en deux ou en quatre lorsqu'elle sort de la MAP (machine à pains) ?

[muriel1253]

Bonsoir Porcinette,

Je mets juste la quantité nécessaire de farine dans la MAP (machine à pains) pour faire une grosse pizza pour les quatre bouches à nourrir alors je ne la coupe pas du tout.
Juste UNE boule avant d'atterir dans le congèl . Mais tu peux la séparer aussi autant de fois que tu veux, selon tes besoins perso.

bye