[Joce77]

Salade de pommes de terre, museau et knackies

(Une de mes créations)

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Ingrédients pour 6 personnes


1 kg 200 de pommes de terre
1 barquette de museau vinaigrette
6 knackies
1 gros oignon
1 bouquet de persil
sel et poivre
4 c à s d'huile de tournesol
1 c à s 1/2 de vinaigre de vin





Mettre les pommes de terre à cuire dans un faitout d'eau salée
Lorsqu'elles sont cuites les peler et les couper en morceaux
Les laisser refroidir
Couper les knackies en morceaux, émincer l'oignon, hacher
le persil

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Dans un saladier mettre les pommes de terre refroidies,
ajouter le museau vinaigrette, mélanger
Ajouter les morceaux de knackies et mélanger à nouveau

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Ajouter les oignons émincés, le persil et assaisonner de
poivre et de sel, ajouter le vinaigre et l'huile en dernier
Mélanger et rectifier au besoin l'assaisonnement
Servir bien frais, idéal en repas d'un soir

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Salade de pommes de terre, museau et knackies

(Une de mes créations)

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Ingrédients pour 6 personnes


1 kg 200 de pommes de terre
1 barquette de museau vinaigrette
6 knackies
1 gros oignon
1 bouquet de persil
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4 c à s d'huile de tournesol
1 c à s 1/2 de vinaigre de vin





Mettre les pommes de terre à cuire dans un faitout d'eau salée
Lorsqu'elles sont cuites les peler et les couper en morceaux
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Couper les knackies en morceaux, émincer l'oignon, hacher
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Mélanger et rectifier au besoin l'assaisonnement
Servir bien frais, idéal en repas d'un soir