[miss-audrina]

Une recette super pratique et super bonne quand on ne sait que faire de toutes groseilles qui poussent dans le potager!

Ingrédients :

- une barquette de groseille
- 150 ml de lait
- un jaune d'œuf
- 150 ml de crème fraiche (30%)
- 110 g de sucre (voir plus, si vous la voulez plus sucrée)
- 10 g de sucre vanillé

Passez les groseilles à la centrifugeuse pour éliminer les pépins.
Battre le jaune d'œuf avec le sucre et le sucre vanillé, y rajouter le jus de groseille, mélanger, ajouter le lait.
Battre la crème fraiche jusqu'à ce qu'elle s'épaississe et la rajouter à la préparation.
Passer le tout dans la sorbetière pendant 40-45 min +/- : à adapter à votre sorbetière

[Joce77]

quelle bonne idée cette recette, à tester!





miss-audrina


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