Débutante en cuisine

Panny · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 03 Aoû 2009 Messages: 1

Bonjour à tous,

Voilà, je suis totale novice au niveau culinaire. Je n'ai jamais vraiment aimé ça donc peu d'intérêt de ma part. Mais au fil du temps, l'envie de manger et faire manger autre chose que des conserves et plats vite fait, se faire ressentir.
Comme on dit : "Meiux vaut tard que jamais " Cligne de l'oeil

Le site est génial et remplit de recettes, mais que me conseillez-vous pour une débutante comme moi ?

Merci et toute bonne journée.
Je bondis de joie

Kewan

Lili-it

Tu pourrais aussi simplement partir d'aliments que tu aimes, chercher des photos et te laisser guider par la recette d'un plat qui te tente : improviser demande quand même une certaine expérience et peut être décevant .... mais tu es peut-être un génie C'est Okey !

qui s'ignore

Byeeeeeee Anémone

minoukatwoman

les recettes de pates "améliorées" (c'est à dire en sauce maison, aux légumes sautés, etc) et les quiches sont des quasi inratables Cligne de l'oeil

je trouve les poissons et les viandres (autres que grillées ou à la poele) plus difficile, ainsi que la patisserie qui demande d'avoir l'oeil et surtout de respecter scrupuleusement les recettes.
Ceci dit, c'est peut-être une question d'affinité avec les aliments eux-même : j'ai du mal à manipuler tout ce qui est chair animale, par contre j'adore mettre les mains dans les légumes, la crème, l'huile, les légumes, etc Très Heureux

natony · Maelys 23/10/02 Travis 20/08/04 Aron 15/06/07

pourquoi pas des gratins
-gratin dauphinois
-tartiflette
-endives ou poireau au jambon
-gratin de pates

Des tartes salés
-tarte a la tomate
-tarte aux oignons
-tarte lardons champigons

Des quiches
-quiche lorraine
-quiche au poulet
-quiche poireaux lardons chevre
-quiche poireaux saumon

-Des tomates ou courgettes farcies
-des croque monsieur
-galettes de pommes de terres (tu peux y rajouter des courgette)
-poisson pané maison
-poelée de légumes(tu peux y rajouter des dés de poulet ou lardons ou un retse de roti en morceux)
-poisson en papilotte (ou escalope de dinde ou poulet)

Des dessert simple
-creme au chocolat
-mousse au chocolat
-gateau au yaourt(tu peux y ajouter des fruit
-compote
-salade de fruit
Apres tout dépend des produit que tu aimesnil faut que tu prennes plaisir de cuisiner,travaille les produits que tu aimes,ne te lance pas dans des recettes fastidieuses.Puis avec le temps et l'experience ca viendra de toi meme de creer tes recettes.Car en cuisine on ne peut pas tout mélanger non plus.voila si tu veux une recette n'hésite pas.
Bonne popotte. Hello, Kikou, Bonjour

**PUPUCE76**