[tetelleide]

Bonjour, j'ai des quenelles fraiches dans le frigo, et je ne sait pas quoi en faire. Si vous avez des idées, elles sont les bien venues.
Bon dimanche.

[diane de Poitiers]

j'en rafolle nature, juste gonflée par une cuisson vapeur, avec des pates à la creme

sinon, je les incorpore dans une bechamelle, avec des champignon s frais et du riz

dans unpalt à gratin avec du coulis de tomates au basilic et au four moyen pednatn 15 à 20 mn

dans des vols aux vents etc... chez moi, elles trouvent toujours preneurs

[fiodra]

Je les fais avec une sauce tomate-crème fraiche et champignons,et des olives vertes, elles gonflent dans la sauce au four en 20/25 minutes de cuisson.
Si je fais une viande en sauce, comme du lapin, du veau ou du poulet, je les mets dans la sauce en fin de cuisson.

[tatie58]

une quiche + champignons+ dés de jambon + râpé.& au four avec une crème.
tu peut le faire au vol au vent.
en gratin avec des fruits de mer.

[tetelleide]

Merci pour toutes vos recettes. Finalement j'ai fait des vols au vent.

[ticoeur42]

tu les coupe en morceau d'un centimetre et tu les fais frire jusqu'a quelle soit doré : nickel pour l'apéro

ou avec une sauce tomate et un gateau de foie

ou en béchamel

ou revenu a la poele


katia

[cakeauchocolat]

Le mélange de Fiodra, j'adore !

sinon tu peux les mettre dans un plat à gratin beuuré, des crevettes, de la béchamel et un petit fumet de poisson délayé dans la béchamel ,au four 20 mn.

[ticoeur42]

servi avec des épinard haché a la crème