[lolilop]

Gratin de litchis à la vanille
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4 jaunes d'oeufs
30g de sucre de poudre
1 sachet de sucre vanillé
20cl de crème liquide
1cc rase de maizena
350g de litchis égoutté

Dans une casserole,fouettez 4 jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre,le sucre vanillé,la crème liquide et la maizena.
Laissez épaissir environ 4 minutes sur feu doux sans cesser de remuer.
Egouttez les litchis au sirop,répartissez-les dans 4 plats au gratin bien beurrés.
Versez la crème vanillée dessus et faites dorer rapidement sous le grill.
Servir tiède et frais.

Bon app!