[hugogoss]

coucou a tous!

en tant qu'inconditionnelle de cookies, j'ai testé une nouvelle recette ce soir.
Il me restait pas mal de nougatine au graines de sésame depuis mon croque en bouche, j'en ai donc fais des méga pépites.

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Donc la recette :

250g de farine
100g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
100g de beurre
1 cs de lait
100g de pépites de chocolat
100g de méga pépites de nougatine

Préchauffer le four a 180°C

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Faire fondre le beurre au micro ondes et l'incorporer a la préparation.
Ajouter l'œuf battu et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter le lait pour assouplir un peu la pâte, mais on peut ne pas en mettre, si on ne souhaite pas trop de moelleux.
Incorporer les pépites de choco et de nougatine

Disposer des boules de la taille d'une balle de golf sur une feuille de cuisson en les espaçant légèrement, (ils ne gonflent pas énormément) et les aplatir a l'air d'une fourchette (éventuellement trempée dans du jaune d'œuf, je ne l'ai pas fais)

Cuire 8 à 10mins selon les fours et laisser refroidir sur une grille.
A la sortie du four les cookies sont encore mous, mais ils durcissent en refroidissant.

J'espère que vous allez vous régaler autant que nous!