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Salade de melon,chèvre, ciboulette, bacon + photos

   
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Salade de melon,chèvre, ciboulette, bacon + photos

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Joce77
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Posté le: 29 Juil 2009 [21:28]     Salade de melon,chèvre, ciboulette, bacon
Salade de melon,chèvre, ciboulette, bacon





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Ingrédients pour deux ou quatre personnes selon la présentation


1 melon au choix (vert, jaune, orange)
200g de chèvre frais
200g de bacon ou jambon de Bayonne
un bouquet de ciboulette



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Détailler le jambon ou le bacon en lanières, pour
le melon au choix:

- soit vous le couper en deux et vous récupérer l'intérieur en
gardant la peau pour la présentation que vous coupez en petits
morceaux (pour 2 pers)

- soit vous détailler le melon en dés moyens en otant la peau
(pour 4 pers)

Emmietter le chévre, ciseler la ciboulette




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Déposer dans les dés de melon, puis le bacon ou le jambon
et enfin le chèvre.
Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger délicatement afin
de ne pas écraser le chèvre




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La deuxième présentation est idéale en pique-nique j'ai testé Cligne de l'oeil
Servir très frais dingo




_________________
cool coeur 7 enfants,Aurélie,Emilie, Michaël,Loïc,Anthony,Marjory,Lucas,
6 petits enfants Baptiste, Jade,Célia,Adénora, Antoine,Louènne, et un p'tit mec en sept 2012 cool coeur

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