Que faire avec de la compote de pomme?

Modérateur : Ingrid

antaresa
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Que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar antaresa » 28 juil. 2009 [18:34]

Avez vous une idée car j'ai plusieurs pots...

merci :coeur:
Steph'
Si Dieu était une femme, le monde marcherait mieux. Et il y aurait moins de calories dans le chocolat et plus dans les endives.

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Tatie21
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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar Tatie21 » 28 juil. 2009 [18:51]

:arrow: une tarte a la compote de pomme.
:arrow: un chausson,"avec la pâte feuilletée". a la compote de pomme & au four..
:arrow: un fond de compote de pommes & fruits dessus.
:arrow: verser la compote de pomme dans des ramequins,monter les blancs en neige & au four.
:arrow: verser de la compote de pommes dans des ramequins & ajouter de la crème chantilly.

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johannadu30
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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar johannadu30 » 28 juil. 2009 [19:28]

Bonsoir,un gateau à la compote de pomme,recette donnez sur ce forum par Niandra,je vous fais un copier-coller de la recette,je ne sais pas encore faire les liens: Gâteau à la compote de pommes

pour 6 personnes
175g de sucre semoule
125g de beurre
4 oeufs
85g de farine
1 sachet de levure chimique
450g de compote de pommes

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre en faisant attention de ne pas le cuire.
Séparer les blancs des jaunes.
Bien mélanger les jaunes, le sucre, le beurre fondu, la farine et la compote de pommes.
Battez les blancs en neige.
Puis rajouter au mélange, la levure chimique, puis les blancs montés en neige.
La pâte doit être très homogène.
Beurrer un moule, mettre la pâte et faire cuire pendant 1 heure.
Après cuisson, laisser bien reposer au frais (1 ou 2 heures) le gâteau avant de le déguster. Toujours le conserver au frais.

Bon appétit.

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Tatie21
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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar Tatie21 » 28 juil. 2009 [19:35]

johannadu30 a écrit :Bonsoir,un gateau à la compote de pomme,recette donnez sur ce forum par Niandra,je vous fais un copier-coller de la recette,je ne sais pas encore faire les liens: Gâteau à la compote de pommes

pour 6 personnes
175g de sucre semoule
125g de beurre
4 oeufs
85g de farine
1 sachet de levure chimique
450g de compote de pommes

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre en faisant attention de ne pas le cuire.
Séparer les blancs des jaunes.
Bien mélanger les jaunes, le sucre, le beurre fondu, la farine et la compote de pommes.
Battez les blancs en neige.
Puis rajouter au mélange, la levure chimique, puis les blancs montés en neige.
La pâte doit être très homogène.
Beurrer un moule, mettre la pâte et faire cuire pendant 1 heure.
Après cuisson, laisser bien reposer au frais (1 ou 2 heures) le gâteau avant de le déguster. Toujours le conserver au frais.

Bon appétit.



merci johannadu30.
pour la recette du gâteau.a faire.a+ tatie :rose:

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johannadu30
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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar johannadu30 » 28 juil. 2009 [23:52]

tatie58 a écrit :
johannadu30 a écrit :Bonsoir,un gateau à la compote de pomme,recette donnez sur ce forum par Niandra,je vous fais un copier-coller de la recette,je ne sais pas encore faire les liens: Gâteau à la compote de pommes

pour 6 personnes
175g de sucre semoule
125g de beurre
4 oeufs
85g de farine
1 sachet de levure chimique
450g de compote de pommes

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre en faisant attention de ne pas le cuire.
Séparer les blancs des jaunes.
Bien mélanger les jaunes, le sucre, le beurre fondu, la farine et la compote de pommes.
Battez les blancs en neige.
Puis rajouter au mélange, la levure chimique, puis les blancs montés en neige.
La pâte doit être très homogène.
Beurrer un moule, mettre la pâte et faire cuire pendant 1 heure.
Après cuisson, laisser bien reposer au frais (1 ou 2 heures) le gâteau avant de le déguster. Toujours le conserver au frais.

Bon appétit.



merci johannadu30.
pour la recette du gâteau.a faire.a+ tatie :roseDe rien

alain2750
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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar alain2750 » 29 juil. 2009 [06:21]

salun antaresa,
hormis les bonnes suggestions de johannadu30 et tatie58, je te propose d' utiliser ta compote "en variante" de la recette du boudin aux pommes.
L' idée m' est venue un jour où je voulais faire du boudin aux pommes, sans m' appercevoir que je n' avais plus de pommes fruits.
J' ai simplement fait revenir avec un peu de beurre une banane coupée en tranches fines, y ai rajouté ensuite (juste pour réchauffer) deux pots de compote de pommes.
Le tout servi avec du riz.
Ouais, bon. Du calme les puristes :wink:
Je sais qu' on sert ça avec des pommes de terre, mais j' en avais pas envie.
Bonne journée
à+
alain2750

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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar Tatie21 » 29 juil. 2009 [10:44]

johannadu30 a écrit :
tatie58 a écrit :
johannadu30 a écrit :Bonsoir,un gateau à la compote de pomme,recette donnez sur ce forum par Niandra,je vous fais un copier-coller de la recette,je ne sais pas encore faire les liens: Gâteau à la compote de pommes

pour 6 personnes
175g de sucre semoule
125g de beurre
4 oeufs
85g de farine
1 sachet de levure chimique
450g de compote de pommes

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre en faisant attention de ne pas le cuire.
Séparer les blancs des jaunes.
Bien mélanger les jaunes, le sucre, le beurre fondu, la farine et la compote de pommes.
Battez les blancs en neige.
Puis rajouter au mélange, la levure chimique, puis les blancs montés en neige.
La pâte doit être très homogène.
Beurrer un moule, mettre la pâte et faire cuire pendant 1 heure.
Après cuisson, laisser bien reposer au frais (1 ou 2 heures) le gâteau avant de le déguster. Toujours le conserver au frais.

Bon appétit.



merci johannadu30.
pour la recette du gâteau.a faire.a+ tatie :roseDe rien


voici le gâteau.
super bon. :okey:

avec mon four à chaleur tournante.
180°C = 30 mn & à 150°C = 20 mn.
Image

diane de Poitiers

Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar diane de Poitiers » 02 août 2009 [12:48]

en alsace , elle se sert avec des pallassons de pommes de terre ( grumbeerekiechle) faits de patates rapées, d'aoeufs, d'un peu de farine et de persil haché.
J'y rajoute des oignons rapés et je les fais cuire à la poelle.

Tu sers ca avec de la compote et c'est trsè rapide; penda tuqe le robot rape le tout, on ouvre la compote :lol: et il reste plus qu'a melanger avec oeuf farine persil et à faire cuire.

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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar mmpegase » 19 oct. 2009 [21:25]

Intéressantes toutes ces recettes, si vous avez d'autres idées sucrées ou salées, je suis preneuse.

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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar laurenceg » 20 oct. 2009 [12:39]

Quand j'étais môme mon père me faisait ça : de la compote de pomme très froide avec des pâtes (des coquillettes en général) très chaudes.
C'est bizarre mais j'adore :Dh:

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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar mmpegase » 20 oct. 2009 [17:34]

Original !========

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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar Dianerose » 24 oct. 2009 [21:27]

en alsace , on sert, en général en raps du soir, la compote de pommes avec des grumbeerekiechle.... à vos souhaits

les grumbeerekiechle sont une espece de galette de pommes de terre; on rape finement quelques pommes de terre, on rajoute de la farine ( en gé,éral une cuillèere à soupe de farine par pomme de terre de bonne taille) , trois eoufs (on part du principe de 5-6 belles pommes de terre - tazille d'une balle de tenis au moins) on peut rajouter une echalotte rapée, un oignon rapé, ainsi que du persil haché.

On mélange soigneusement le tout. on prend une poele dans laquelle on fait chuaffer de l'huile, on y etale des tas qu'on applatit de facon a obtenir de peitte galettes genre pancake, on fait cuire à feu moyen ( il faut que la pomme de terre soit cuite d'où l'interet de raper fin) jsqu'à ce que la galette soit dorée, on la retourne, on la fait cuire de l'autre coté et on a la reserve au chaud sur un torchon ( du papier absorbant) pour évacuer la graisse en trop.

C'est super bon. certains le préfèrent avec de la salade verte mais tout ceux qui ont gouté avec de la compote ont été converti de suite.

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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar pouet pouet » 28 oct. 2009 [10:37]

bonjour,avec de la compote de pommes je rajoute,du fromage blanc,bien mixe et fais un tiramisu avec
c'est super bon avec des petits sables

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Dianerose
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Re: que faire avec de la compote de pomme?

Messagepar Dianerose » 28 oct. 2009 [10:41]

j'ai oublié, un pot de yaourth nature ou vanille, l'equivallent en compote , on chauffe la compote on y dissous deux feuilles de gelatine , on mélange avec le yaourth, et on fait prendre au frigo, cela fait une espece de mousse de fruit


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