[la gourmande60]

je recherche une recette de crêpes, c'est une superposition de celles-ci s'intercalant de saumon, de salade, de surimi, de tomate et je ne sais quoi d'autres.
tout ce que je sais c'est que c'était super bon. Alors si quelqu'un aurait la recette, ce serait génial.

[marth]

Bonjour la gourmande60,

voilà, je ne sais pas si c'est exactement ce que tu recherches, mais voici que que j'ai dans mes tablettes :



GATEAU DE CREPES

Préparation : 20 min

Cuisson : 0

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 15 crêpes
- 1 grand pot de mayonnaise

Au choix, selon l'inspiration :

- oeufs durs
- saumon fumé
- surimi
- tomates
- salade
- concombre


Préparation :

Tartiner chaque crêpe de mayonnaise.
Mettre une couche de tomates en rondelles...
Puis, disposer une autre crêpe par dessus, avec des oeufs durs en rondelles.
Ainsi de suite, avec les ingédients dont on dispose, et monter le gâteau.
On peut terminer en décorant avec des oeufs de lump.
Placer au frais pendant 24 h, en tassant bien avec un film alimentaire; découper comme un camembert, et servir frais.

[Lola78]

Pour les crêpes, comme d'hab, deux "écoles" : les sarrasins et les froments.
En Bretagne, dans le finistère sud, les crêpes, même salées, sont volontiers faites avec du froment.
Les "galettes" de blé noir (sarrazin) je ne connaissais même pas quand j'étais gosse.
Dès qu'on allait à la crêperie, on ne nous proposait que des crêpes de froment.
Mais les deux sont bonnes, évidemment

ah, et pour ceux qui n'aiment pas le surimi, (j'ai ça à la maison), on met des vraies miettes de crabes en boîte.