[paprika1]

La pompe aux pommes

Dessert familial par excellence, facile à confectionner, sympathique nature ou (à accompagner avec une glace ou un sorbet).

Ingrédients
2 Pâtes feuilletée ou pâtes brisée (selon les goûts)
• 6 Pommes (2 reinettes, 2 canada 2 galas)
• 3 cuillères à soupe sucre semoule
• 1 sachet sucre vanille (facultatif)

• Abaisser la pâte et passer le pique vite
• Foncer une tourtière
• Ajouter les pommes épluchées et taillées en petits quartiers
• Sucrer + Sucre vanille
• Couvrir avec la 2ième pâte et souder
• Décorer et dorer au jaune d'œuf
• Réaliser une cheminée au centre de la pompe (dégagement de la vapeur)
• Cuire à four chaud + 180°C 30/35 minutes (four électrique)
• Servir tiède ou froide.