[Marilyna]

Muffins amandins à la fraise vanillée

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Ingrédients : Pour 8 muffins, il vous faut :
1 yaourt
1 oeuf
5cl de lait
50g de sucre roux
70g de maïzena
60g de farine
1/2 sachet de levure
25g de poudre d'amandes
2 cuillères à café d'arôme de vanille
10 fraises coupées en 4
des amandes effilées pour le décor

Préparation :
Mélanger l'oeuf, le yaourt et le sucre.
Ajouter les fraises préalablement coupées en quatre, l'arôme de vanille et lait.
Puis la farine, la levure, la maïzena et la poudre d'amandes.
Mélanger et verser la préparation dans des moules, parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire pendant 30 min à 180°.