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Curry de poisson

Ingrédients pour 6

2 oignons
2 gousses d ail
25 ml d huile d olive
1 kg de poisson coupé en gros morceaux
(Cabillaud, mérou, lotte ....)
Quelques filaments de safran
2 cuillerées de soupe de curry (30 ml)
100 ml d eau
A volonté : sel et poivre
Pour servir : coriandre fraîche et poivrons

Préparation : 30 mn
Cuisson : 9 mn en tout, puissance 750 watts
+ 3 mn de repos

Epluchez les oignons et l ail et hachez dans le Quick chef ou le Twister.
Disposez-les dans le Microplus, ajoutez l huile et faites cuire 3 à 4 mn.
Ajoutez le poisson, les épices et l eau, mélangez à l aide de la Spatule silicone,
posez le couvercle et faites cuire 5 mn. Laissez reposer 3 mn.
Servez avec de la coriandre fraîche ciselée et des poivrons au naturel.