[MACHA]

Bonsoir,
Je cherche une recette de lasagne au saumon.
Toutes celles que je trouve se fond avec des épinards et je déteste ce légumes.
Avez-vous des recettes sans épinards?
A votre avis par quel autre légumes puis-je les remplacer?

[zoé]

avec du poireaux,ça va super bien
je le fais cuire en julienne avant de l'incorporer à la préparation des lasagnes


zoé

[Dilette]

Bonsoir

Je fais mes lasagnes au saumon sans légume.J'alterne couches de saumon fumé et couches de saumon frais.C'est délicieux.
Bonne soirée

[MACHA]

salut dilette,
tu mets de la sauce avec ou de la crème fraiche?

[Dilette]

Bonjour Macha

Comme sauce,je fais une béchamel un peu liquide avec un peu de concentré de tomates dedans.
A bientôt

[Didile]

Bonsoir,

Pour 4 personnes :
je fais mes lasagnes au saumon sans épinard mais avec des carottes.
Je fais cuire mon saumon frais (400 g) dans un court bouillon avec 2 ou 3 carottes en rondelles, 2 oignons coupés en morceaux, 1 cas de mélange 5 baies) et 10cl de vin blanc sec.
Lorsqu'il est cuit, je récupère les carottes et les oignons puis je coupe le saumon en morceaux.
Je fais réduire 20 cl de crème liquide + un peu de court bouillon, auquel j'ajoute les carottes et les oignons puis le saumon et 100g de parmesan au dernier moment.
Je dresse les lasagnes dans un plat beurré puis je nappe d'une béchamel + gruyère râpé.
C'est copieux mais délicieux
Vous m'en direz des nouvelles

[MACHA]

Didile ta recette un vrai régal.
Tout le monde à bien aimé.
Merci pour cette super recette.