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Recette Thermomix: Citrons givrés

   
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Recette Thermomix: Citrons givrés

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aja54
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L0calisation: luneville ( 54 )

Posté le: 24 Mai 2009 [23:47]     Sujet : Recette Thermomix: Citrons givrés
Siro06 a écrit:
. Je vais mettre d'autres fruits au congel pour cet été, j'ai vu quelqu'un qui demandait pour faire un sorbet citron , ça m'intéresse si vous avez la recette.


alors j'ai fait comme pour les sorbets sauf que je n'ai pas pris des morceaux de citrons .
Voilà ce que cela donne :


Citrons givrés
le jus de 10 citrons pressés (bio c'est mieux)
-> Répartir ce jus dans des alvéoles et mettre au congélateur pour en faire des glaçons de citron. ( cela donne environ 400g de glaçons !)
-> Conserver les citrons évidés et les mettre eux aussi au congélateur.

80g de sucre -> à transformer en sucre glace avec momix !

Mettre dans le bol le sucre glace et les glaçons de citrons et mixer 1mn à vit 10 en remuant . Incérer ensuite le fouet et mixer 20s vit4.
Ensuite il faut remettre la préparation obtenue dans les citrons évidés.

A ce stade de la préparation vous pouvez soit déguter immédiatement soit remettre au congélateur pour déguster plus tard.

Mon homme trouve que c'est trop fort en citrons mais moi j'aime Très Heureux

_________________
La cuisine c'est facile quand on a le TM31 et les moule De .....le !

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