[martinelandes]

Hier soir, pour accompagner mon poulet rôti, peu d'idées, et plus grand chose à exploiter dans mon frigo (normal, c'est aujourd'hui le jour des courses), mais, j'ai trouvé

2 courgettes
5 petites PDT
5 carottes nouvelles, pas très grosses
1 gros oignon
3 cac bombées de fond de veau en poudre
un mélange de 5 baies (en guise de poivre)
1 cas d'huile d'olive

Je n'ai pas broyé l'oignon, mais coupé en fines rondelles et j'ai mis dans le bol
* l'oignon en rondelles
* la moitié de la cas d'huile d'olive
- 100° - Vit.mijotage - 5 mn

En attendant j'ai découpé les légumes en cubes moyens.

A la sonnerie, rajout des légumes, des cac de fond de veau et de l'autre moitié d'huile d'olive, et 4 tours de moulin des 5 baies.

100° - VIT-mijotage - sens inverse - 25 mn !

Pas de sel puisque le fond de veau est salé.

Résultat ? des légumes fondants et parfumés à souhait !