[cicine75]

pain épices

400g de farine de seigle
2 oeufs
1 tasse a thé de lait(20cl)
250 g de miel
200g de sucre roux
1c a café de muscade
1c a café de cannelle
1 c a café de gingembre
2 c a café de bicarbonate

dans le robot mettre la farine,les oeufs entier,les epices,le bicarbonate,le sucre roux
melanger bien
dans une casserole faire chauffé le lait avec le miel a feu doux
quans le miel est fondu
versez doucement dans le bol a petite vitesse (si non t en a partout )
sur le melange farine,epices,,,

quand tout est bien melange
verser la pate dans un moule a cake
et tu fais cuire
1heure a four doux 180°(un peu plus suivant ton four )
regarder avec une lame de couteau pour voir si c'est cuit