[chanchandeverac]

Pour 6 cookies à consommer en une fois (ration journalière de sons )
2 oeufs
1/2 cuillère à café d'édulcorant liquide
1 c à soupe de vanille liquide
1 c à soupe de son de blé
2 c à soupe de son d'avoine

Préchauffez le four à 180°.
Mélanger dans un récipient 2 jaunes d'oeuf, l'édulcorant, la vanille et les sons. Dans un autre récipient battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Sur une plaque à four huilée au sopalin ou recouverte d'un papier cuisson, faire 6 tas de pate au moyen d'une cuillère à soupe. Mettre au four à 180 ° pendant 20 minutes.

ça change un peu de la galette, avec quasiment les mêmes ingrédients. On peut accompagner d'un fromage blanc pour un super goûter.

[Binouchka]

J'ai le même souci, je ne trouve que de l'arôme vanille sucrée et idem pour l'arôme café

[chanchandeverac]

En fait, j'utilise de la vanille liquide classique (sucrée donc) que je trouve en grandes surfaces, mais je ne culpabilise pas. Je suppose que l'on doit pouvoir trouver de la non sucrée en magasin bio, comme pour les sons. Par contre, je pense que le prix doit être un peu élevé (déjà que la vanille classique c'est pas donné !).

[mamacreole]

on peut utiliser sans probleme l'arome vanille vendu en grande surface, dixit le dr dukan

bonne soiree