[leorelyna]

Gâteau Spiderman

ZOOM (clic)

J'ai fait une méthode de chane, mais a la place du chocolat blanc, j'ai fait une creme au beurre, et vraiment je suis contente du resultat. Il y a juste le rouge qui n'est pas ressortie comme je le voulais, mais je vais investir dans des colorants gel pour ça.
J'avais abandonné l'idée de faire du chane car je ratais toujours la partie chocolat blanc qui devenait grumeaux des que je mettait le colorant, et puis il durcit a vitesse grand V alors que la creme au beurre reste souple donc travaillable pendant longtemps.

La recette que j'ai utilisé qui me vient d'agghora:

Ingrédients:
125g de beurre;
185g de sucre glace;
2 CS de lait.

Préparation:
Battre le beurre pour le rendre homogène, ajouter petit a petit le sucre glace et finir avec le lait.
Je viens de penser qu'on peut aussi l'aromatiser. Voila, donc pour celle qui pense que chane n'est pas leur portée, je vous rassure, vous pouvez y aller sans soucis.
Juste un dernier détail, il faut congeler le decor pour qu'il soit bien dur au moment de poser sur le gateau, ensuite la creme se ramolli et devient facile a decouper.

[agghora]

Très beau ton gâteau .

Dans la recette en effet, ils aromatisent avec de l'arôme vanille liquide.

[fravirg]

je trouve ce gâteau tout simplement splendide. Si le rouge ne ressort pas trop : par contre le noir est magnifique (ce n'est pas du chocolat ? cela semble beaucoup plus foncé ...) et le gris : superbe. Et le bleu qui entoure c'est crème au beurre aussi ?
Je reste un peu époustouflée par les réalisations que je vois ....
Je n'avais jamais entendu parler des colorants "gels" où peut-on trouver tous ces ingrédients ?
Bravo, bonne continuation, et merci de faire partager ces expériences.

[leorelyna]

Merci beaucoup fravirg

En fait le noir, c'est bien du chocolat, je prend du chocolat pâtissier pour faire mes contours. et le gris, en fait c'était marron, j'avais mis un peu de cacao en poudre non sucré, faut dire que les photos ne rendent pas forcement les vrais couleurs.
Pour ce qui est des colorants gel, tu peux en trouver sur certains site, je t'envoie le lien de l'un d'entre eux par MP...
Et pour le bleu, c'est de la pate chamallow, il y a tout un post sur le sujet...
Biz

[CHOUCHOUS]

LEORELYNA, ton gâteau est superbe! Bravo

[gazou44]

magnifique gâteau !

très bonne idée pour la crème au beurre car effectivement je rencontre des difficultés avec le chocolat blanc...

il va falloir que je teste cette méthode !