[seve28]

Rillette de saumon


1 boîte de saumon au naturel égoutté (200g)
150g de saumon fumé
50g de beurre mou
150ml de crème liquide entière
15ml de jus de citron
3 brins d'aneth ciselés
sel et poivre

Mettre dans le quick ch le saumon au naturel et le saumon fumé avec le beurre, la crème, le jus de citron ; salez et poivrez, ajoutez l'aneth ciselé et mélangez.
Si vous avez le moule gourmet ou un autre moule, le huilez et y verser le mélange.
Faites prendre 3 à 4 heures au réfrigérateur.