[neige83]

bonsoir a tous,

j'aurais besoin de vos lumieres donc voila ma question :peut-on congeler des bananes si oui comment? merci et bonne fin d'apres-midi

[alht]

Bonjour,

Je les congèle coupées en rondelles à plat sur une plaque . J'ai remarqué qu'il ne fallait pas qu'elles soient trop mûres . Il vaut mieux les prendre fermes .
Je ne les garde pas trop longtemps et cela me permet de les ajouter à des framboises pour faire un sorbet de dernière minute