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Sauce Haïti avec saucière Moulinex

   
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Sauce Haïti avec saucière Moulinex

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gizmodu59
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Posté le: 05 Sep 2008 [09:43]     Sujet : Sauce Haïti avec saucière Moulinex
SAUCE HAÏTI
4 échalotes
3 CS huile
2 verres jus d'orange
½ petit piment jaune
thym en poudre
persil haché
½ cc fécule
sel, poivre

Pour accompagner porc rôti ou grillé

Pelez et hachez les échalotes. Mettez les dans le saucier avec l'huile. Branchez position 5. laissez cuire 10mn.
Ajoutez le piment haché très fin, le thym, la fécule et le jus d'orange. Laissez cuire encore 15mn.
Avant de servir, goûtez pour ajouter du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez aussi le persil.

Conseil : vous pouvez aussi filtrer la sauce avant d'ajouter le persil.

_________________
dukan
le 11 05 09 58kg
le 16 05 09 56kg
le 21 05 09 55,2kg

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