[antaresa]

Bonsoir

j'ai tout un stock de pruneaux j'aimerai bien quelques recettes pour les utiliser... aussi des recettes de gâteaux.

Merci

[angèle007]

antaresa

tu peux faire tout simplement une compotée

dans un gâteau de riz

dans une tajine si tu aimes sucré - salé

dans du pudding

des tartes

un far breton

un flan

dans une salade de fruits (pruneaux -raisins secs etc...)

faire des pruneaux déguisés ou tu fourres de la pate d'amande

"enrubanés" dans une petite tranche de lard


angèle007

[antaresa]

Sinon j'aimerai bien une recette de pain...

[fiodra]

Je connais une recette de boisson, si ça peut t'interesser:
faire chauffer 1 litre de vin blanc avec 20 pruneaux et 10 sachets de sucre vanillé, baisser le feu à ebullition, cuire 15 mn et laisser reposer au moins 2 jours. Pour le sucre, c'est affaire de gout, mais c'est très agréable à boire!

[Meladu50]

Tu peu entourer les pruneaux un par un avec une tranche de poitrine fumée et laisser cuire 0 mn environ dans le four .
N 'oublie pas de planter un cure dent pour tenir la poitrine et pour pouvoir manger !
Cela se mange en apéro