[lolo l'expatriee]

Coucou

Pour 5 personnes

1/2 litre de lait et un peu plus
30 g de fecule de mais
50 g de sucre
30 g de cacao en poudre
20 cl de crème liquide (facultatif)

1- Porter le 1/2 litre de lait à ébullition.

2- Pendant ce temps, mélanger fécule, sucre et cacao. Dissoudre dans un peu de lait. A ébullition, verser l'appareil et mélanger constamment au fouet.

3- A nouvelle ébullition, compter deux minutes tout en mélangeant (c'est tres important !). Sortir du feu.

4- Vous pouvez rajouter la crème liquide pour rendre la crème plus onctueuse (optionnel, mais c'est un vrai plus!).

5- Servir à la louche dans les ramequins (assez vite, car ca se fige rapidement). Réserver au frais.

Moi, j'adore cette recette, car ca va vite, c'est bon ! (Mmmmmmmmmmmmm) et puis on peut lecher la casserole apres (il en reste plein dedans !)

Bisous

Lo

[Blossom]

Merci, merci et encore merci!
Encore une recette pour me remonter le moral malgre la penurie de chocolat a cuire par chez moi...
Juste une petite question: pas de pb pour remplacer la fecule de mais par de la farine toute simple? Et pourquoi pas meme de la farine de manioc? Parce que je sais pas si je vais trouver de la fecule de mais dans mon supermarche!

[lolo l'expatriee]

Couc!

Je n'ai jamais essaye avec de la farine. C'est que la fecule de mais, ca "gelifie" un peu le tout! Quant au manioc, je n'ai pas ca en Angleterre!!
Essaie, qui ne tente rien n'a rien!!!

Bisous

Lo

[gargamelle]

Recette testée aujourd'hui.
Approuvée à l'unanimité. Bon et vite fait.

Bravo Lolo!

[jujuB]

Salut,

j'ai testé ta recette ce WE et j'ai eu un souci, elle n'a jamais pris.

Elle est réstée liquide, pas grave au lieu de la manger on l'a bu mais bon j'aimerais bien réussir cette recette, car le gout était super.
Si vous avez des idées, je suis preneuse.
Merci

[Butterfly44]

JujuB

Au nom de toute l'équipe de Supertoinette, je te souhaite la bienvenue sur le forum.

J'espère que nos membres pourront t'aider à réussir cette recette.

Si tu le souhaites, tu peux aussi te présenter Là

[clau971]

jujuB !

Je fais régulièrement cette recette avec de la maïzena, mais je n'y met pas de la crème. As-tu respecté les proportions ?

La maïzena se dissoud dans du lait froid, il faut en prélever 1 peu avant de chauffer ton lait.

Pour parfumer, je mets du zeste de citron, de la muscade, de la vanille et de la cannelle.

A bientôt.

[jujuB]

Salut,

merci pour l'info. J'ai effectivement fait cette recette avec la crème, je vais rééssayer sans. Car franchement ça à l'air terrible et en plus c'est super simple et rapide à faire.

A bientot, je vous tiendrais au courant du prochain résultat.

[Blossom]

Je confirme. Je l'ai (enfin) faite hier soir et en plus d'etre tres rapide et facile, c'est bon!
Je n'ai pas mis de creme liquide et la consistance se tient tres bien, limite comme un flan...
Je me demande si la prochaine fois je ne remplacerai pas le cacao en poudre par du vrai chocolat...

[catounette30]

Hum !!!!!!!!!!!!!!!!!
Je vais tester dés ce soir, car je suis en recherche de creme au chocolat