[Rebsonk]

Bonjour à tous. je viens de m'inscrire dans ce cite et je le trouve vraiment super. j'ai une préoccupation. en fait je suis au Cameroun en Afrique et je souhaite de lancer dans la production du lait le soja. je me demande pourquoi la plus part des lait de soja que je rencontre (en Europe et même en Afrique) sont enmballer dans des contenants opaque et quel serait le conservateur approprier pour ogmenter sa DLC.
Merci

[minoukatwoman]

Ici la plupart des laits(même de vache) sont dans des barquettes qui les protègent de la lumière; je crois que c'est censé, justement, permettre une meilleure conservation.
Pour les conservateurs je ne peux pas te renseigner, mais je sais qu'en général le lait est pasteurisé.

Bon courage avec ton projet de lait de soja (super idée!) et tiens nous au courant!