[cuisinette.]

cotelettes de porc au riz.

4 cotelettes de porc.
200 g de riz cuit ferme.
1 c à café de curcuma.
1 c à café de massalé.
sel,poivre,thym vert frais.
huile d'olive.
1 c à café de fécule,(pour épaissir la sauce).
1/2 l de vin blanc.
2 oignons grossièrement hachés.
6 gousses d'ail.

cuire les cotelettes dans l'huile d'olive + oignons.
cuisson 20 mn.
ajoutter le vin,l'ail,les épices,thym frais + 1 peu d'eau.?.

recuire 10 mn & ensuite prendre 1 jus des cotelettes. & faire 1 roux avec la fécule.
& verser sur la viande.
dresser vos assiette:viande + riz.

manger chaud .