[j-l]

coucou je suis a la recherche d'une liqueur ou vin de casise

[Frida]

Bonjour, est-ce qu'il s'agit de la crème de cassis ?

[j-l]

oui c'est sa

[Frida]

Bonjour, voici ma recette :
Recouvrir les grains de cassis à hauteur avec un vin rouge assez fort type cahors ou vin d' Afrique du Nord; laissez macérer 3 jours en écrasant le plus souvent possible avec un presse-purée.
Filtrer et mettre 75O gr de sucre pour 1l de liquide, faire bouillir 8mn, refroidir et ajouter 1/4 du liquide en alcool (pharmacie).
Mettre en bouteilles et attendre le plus longtemps possible. Je fais cette recette depuis longtemps, elle est très facile et excellente.