[lilihobbit]

ingrédients:
1 petite courgette,1 aubergine,250gr de champignons
3 échalottes,gousses d'ail
2 carottes,1poivron,4 tomates
sel,poivre,origan,thym,basilic....
sauce:1 l de lait sans lactose ou de soja,2 dl de crème de soja
1 sachet de mozzarella(ss lactose),1 sachet de parmesan(peu de lactose)
poivre,sel, noix de muscade,ail et paprika(facultatif)
2,3 c.à.c de concentré de tomates,
fécule de mais ou autre liant selon vos habitudes
feuilles de lasagnes précuites.
un grand plat carré allant au four ou plusieurs petits

faire revenir les légumes coupés en dés ou rondelles dans l'huile d'olive,pour ma part je laisse dégorger les rondelles d'aubergines et courgettes avec du sel avant,mais c pas obligé.assaisonnez.

faire "béchamel" avec le lait plus liant et créme et une partie du fromage, assaisonnez selon votre gout avec épices et concentré de tomates.j'ai eu trop de sauce mais je l'ai congelée pou un plat rapide de pates...ne pas la faire trop épaisse pour une bonne cuisson des pates...

remplissez le plat avec une couche de sauce, de pàte et de légumes et recommencez.mettez suffisamment de sauce pour que les lasagnes cuisent bien.terminez avec sauce et le reste de fromage ràpé...

mettre au four 30 à 45 min voir indications s ur le paquet de pates.
180 degrés

BON APPETIT