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Flan au chocolat et au tofu
Préchauffer le four à 180°.

Mettre dans un large bol : 200gr de tofu soyeux, 1cs de cacao dégraissé non sucré, 2cs de maïzena, 3cs de sucre édulcorant de cuisson en poudre puis mélanger le tout au batteur électrique (2mns).

Ajouter 2 œufs et continuer à battre afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Mettre le tout dans un petit plat afin qu'il y ait une épaisseur d'au moins 3cms.
Mettre à cuire 30 mns sur la plaque du milieu à 180° en surveillant vers la fin.

Démouler quand c'est tiède et laisser refroidir sur un papier absorbant



je les prend sur 2 jours à cause des oeufs et de la maïzena