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Afrique du nord : Sauce pour gigot

   
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enidual
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Posté le: 09 Nov 2004 [21:32]    Sujet : Afrique du nord : Sauce pour gigot

voici une recette de sauce pour gigot:
1 c. à soupe harissa
1 c. à soupe de moutarde
sel
poivre
1/2 verre d'huile d'olive
une bonne c. à soupe de beurre en pommade

tu mélange tout ça, tu en badigeonne ton gigot et tu fais cuire comme tu en as l'habitude, tu m'en donneras des nouvelles.
bye.

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