[avril2005]

Vu le prix de ces galettes dans le commerce, j'ai fait fondre un peu de chocolat noir que j'ai étalé sur des galettes, au frigo, c'est nickel. Mais j'aurais bien voulu mélanger le chocolat avec un peu de yaourth par exemple, pour augmenter la masse et diminuer un peu l'apport calorifique par galette.

Seulement si j'y met du yaourth, est-ce que je pourrais les conserver? Combien de temps? Au frigo? Ou bien mélangé au chocolat et séché ça tient bien?
Les galettes de riz au yaourth du commerce se conservent longtemps et sans être au réfrigérateur, mais je ne sais pas ce qu'ils mettent dedans...

OU bien auriez-vous une autre idée pour remplacer le yaourth et qui ferait le même effet?

Merci d'avance