Posté le: 04 Juil 2009 [14:08] Sujet : Recette Dukan: Desserts sans oeufs (attaque, pp et pl) ?
Bonjour,
Beaucoup de desserts, dont certains sont d'ailleurs très bons, sont réalisés avec des oeufs mais la méthode DUKAN propose d'en consommer également beaucoup tous les jours, le matin, le midi, dans la galette d'avoine, etc... Afin de ne pas en consommer trop, serait-il possible de créer une rubrique spéciale desserts sans oeufs du tout (attaque, pp et pl) .
Merci d'avance
Ce qu'il faut savoir, c'est qu'il ne faut pas abuser de jaunes d'oeufs, qui donne du choléstérol, par contre le blanc est très bon... tu peux donc faire énormément de recettes en faisant monter des blancs en neige... Mais il est vrai aussi, que je sature, je suis un peu dégoûtée des oeufs, du fait que tout ce que je fais en ce moment, pancakes, flans, iles flottantes, ont plus le goût de l'oeuf qu'autre chose... donc je suis également pour de nouvelles recettes... sans oeufs (ça va être dur !)
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62kg (ai gardé ce poids qu'1 semaine car bcp d'excès)
Poids habituel 60kg Vise 55
Début 05.06
12.06 59kg
17.06 58kg
26.06 57kg
02.07 56kg
15.07 55kg Obj atteint
Concernant les recettes sucrées (galette, pancake,...) je n'utilise que le blanc d'oeuf et c'est tout aussi bon je vous assure! (je me sers du jaune pour d'autres recettes qui en nécessitent obligatoirement ou encore pour en faire un masque capillaire, eh oui faut bien recycler!)
Age: 50 Zodiaque: Signe Chinois: Sexe: Inscrit le: 16 Avr 2005 Messages: 9383 L0calisation: Dans un beau village de Seine Maritime/Haute Normandie
Posté le: 03 Oct 2009 [11:47]
BONJOUR AREKENTIEL et BIENVENUE
Au nom de toute l'équipe de SUPERTOINETTE je suis ravie de t'accueillir.
Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter
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n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
bonjour,j'avais déjà ouvert un post à ce sujet en commencent à noter mes trouvailles!
D'ailleurs une recette de pain au chocolat avait était rajoutée gràce à cela
J'ai trouvé une recette de muffin cette semaine (pas encore testée) voilà:
- Par Basey
Muffin sans oeufs
Ingrédients :
* 2 CS son de blé
* 4 CS son d'avoine
* 1 yaourt 0% façon tarte à la fraise (à vous de jouer pour les saveurs !)
* 2 cc édulcorant liquide
* 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
* Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste !
* Mettre la préparation dans un moule en silicone pour muffins avec une cuillère à soupe (partager pour 6 muffins - environ 1 CS par muffin)
* Enfourner pour 30 min à 180 °C
quantités pour 2 jours,dans les commentaires quelqu'un suggère de ne mettre qu1 cc d'édulcorant et un peu moins de levure (gout piquant,elle dit qqu'elle va réduire et modifier a recette ,alors je sais pas si la quantité de levure a été modifiée!)