[patty24100]

j'ai récupéré pas mal de pêche plates et d'ananas,mais le probleme qu'en faire?svp venez moi en aide!merci

[angèle007]

bonjour patty24100

tu peux faire des salades de fruits pêches-ananas (ne pas trop rajouter de sucre car la pêche plate est assez parfumée et sucrée)

des compotes et confitures - des charlottes - des gratins - des tartes
des crèmes glacées

"ananas pirogue" : coupe l'ananas en 2 dans le sens de la longueur sur une planche en bois, évide l'intérieur avec un couteau.

Découpe la chaire en dès de taille moyenne et récupére tout le jus.

200g de steak haché dans lesquel tu feras des petites boulettes. Faire revenir ces boulettes dans une poëlle antiadhésive sel-poivre- coriandre
ajoute tes dès d'ananas avec le jus et 2 cuillères à café de sauce tomates

Regarnir les "coques d'ananas" (la recette est pour 2 personnes) se mange chaud

angèle007

[patty24100]

merci angele007,aurais-tu une recette de charlotte aux pêches car je n'en ai jamais fait? et l'ananas pirogue à l'air délicieux je vais essayer!

[angèle007]

pour la charlotte aux pêches je fais la même que celle de Joce77 sur le forum "bavarois, charlottes, tiramisu"

elle est très bonne et facile à faire et se déguste bien frais

angèle007

[fiodra]

Tu peux faire des brochettes:
Tu pèles les peches, epluches l'ananas, puis tu mets les fruits en morceaux ( ou entiers pour les pèches) sur des brochettes, du sucre vanillé dessus, et tu poses sur le barbecue, ça caramélise en cuisant un peux ajouter un peu de sesame, delicieux!

[tatie58]

une confiture.
une tarte aux fruits.
un clafoutis.
en fruits de sirop avec d'autres fruits.
une compote.

[mado71]

Gâteau de semoule aux Pêches :

Pour 4 personnes

une grande boîte de pêches au sirop, 1/4 litre de lait, 1/4 litre de sirop, 75 g de Semoule de blé, 100 g de crème fraîche.

Pour décorer: crème Chantilly et angélique à volonté.

Egouttez les fruits, réservez 4 demi-pêches pour la décoration et coupez les autres en quartiers.

Faites chauffer le lait avec le sirop; à l'ébullition, jetez-y la semoule en pluie et faites cuire pendant 15 mn environ sans cesser de remuer.

Ajoutez alors la crème fraîche fouettée.

Versez dans un moule beurré et laissez refroidir.

Démoulez sur le plat de service et décorez le dessus du gâteau avec les demi-pêches réservées.

Tout autour, disposez des morceaux de pêches et d'angélique.

Servez très frais.

se fait aussi avec des fruits frais pochés au sirop !!