[samb]

uRGENT!!
Bonjour, je découvre les idées menus mais je ne trouve rien pour mon menu. Je demande votre aide SVP!
J aimerai qqc de simple, sur le théme (leger) du cinema.
Avez vous des propositions il faut que je el finisse pour demain pour l imprimer demain soir ou mercredi au plus tard...
Mille Merci d'avance...
C'est un cocktail dinatoire... j'ai detailé les pieces mais il ne faudrait peut etre pas?

[size=9][color=brown]Pièces salées froides

☼ Verrines, cuillères et cassolettes
Crème d'asperge, moules à la provençale,foie gras de canard au caramel de betterave, gaspacho, écrevisse, filets de rouget sur pasta au basilic, cuillère de poireau en crème de crabe, cuillère de lentilles vertes au magret fumé
☼ Fraîcheur et spécialités
Vitelotte wasabi et saumon fumé, tartine de pain d'épices au foie gras, fagot fraîcheur carottes/cumin, tomate quartier au crabe, ratte et pétoncle à la crème d'oursin, bille de mozzarella et tomate basilic, trévises en crème de mascarpone et gorgonzola
☼ Cake
Tomate confite et olive mozzarella, olive chèvre
☼ Croustillant
Langoustine à l'Esterel, magret de canard aux pommes épicées
☼ Mini blinis
Aux algues, au saumon fumé
☼ Brouillades d'œuf en coque
Brouillade d'œuf à l'Esterel, brouillade d'oeuf aux herbes fraîches
☼ Timbale de salade
Pasta au pistou, salade pastel, waldoorf
☼ Toastinettes campagnardes
Bœuf, agneau en émincé au beurre moutardé, rillettes de thon à la coriandre
☼ Pains mignons
Bun's de riz au saumon, pain mignon à l'émincé de volaille, pain mignon au fromage frais

Pièces salées chaudes

Mini hamburger
Brochette de grosse crevette au curry
Sot l'y laisse laqué au miel et citron
Feuilleté de thon à la mascarpone
Accra de morue
Escargotins bourguignons


Plat chaud servi en "chaffing dishes"

• Poêlé de saumon au soja et champignons shitakés
• Tajine d'agneau aux citrons confits
Accompagnées de leurs garnitures de légumes.

Plateaux du maître fromager

Pièce montée et Petits fours
Gateaux orientaux (algériens)
Fruits

Thé café infusion

[dillou]

Samb


C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l'Equipe de Supertoinette




parmi nous



Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu

l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum

ICI

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[angèle007]

bonjour sam et BIENVENUE SUR LE FORUM


Nous voulons bien t'aider mais qu'entends-tu par "sur le thème léger du cinéma

perso je ne détaillerai pas tu écris toi-même c'est un cocktail dinatoire

peut-être pour la Pièce-montée et encore je me pose la question

merci pour ta réponse, je lis que c'est urgent

angèle007

[samb]

Merci de ta reposne,
Par theme leger, c'est que nos faires parts sont sur le theme du cienma, on mettra une affiche de cinema avec nos photos..mais pas de déco cinéma... On voudrait qqc de simple.

Merci encore de ton aide

[angèle007]

samb

je regroupe le tout jusqu'à "accompagnées de leur garnitures de légumes"

je te propose : Fontaine d'amour et ses mystères ou Fontaine d'amour et son arc-en-ciel au coeur de l'océan

Plateaux du maître fromager : le Cortège des embaumés ou Caroussel lacté

Pièce montée et Petits fours : La Tour du Boheur et sa suite

Gateaux orientaux (algériens) : malle aux trésors orientale

Fruits : Farandole au verger

thé café infusion : le réveil des endormis

Qu'en penses-tu ?

angèle007

[Jeep]

bonjour à tous,
quelques titres de ciné pour résumer le menu" cinéma"

_ Verrines, cuillères et cassolettes
_ Fraîcheur et spécialités
_ Cake
_ Croustillant
_ Mini blinis
_ Brouillades d'œuf en coque
_ Toastinettes campagnardes
_ Pains mignons
« « BUFFET FROID 1979 Bertrand BLIER

Pièces salées chaudes
« « L aile ou la cuisse 1976 Claude Zidi

Plat chaud servi en "chaffing dishes"
« « THE SEA 2002 Baltasar Kormakur

Accompagnées de leurs garnitures de légumes.
« « LES CAROTTES SONT CUITES 1955 Robert VERNAY

Plateaux du maître fromager
« « Little Stuart 2000 Rob Minkoff » »

Pièce montée et Petits fours
« « LE GATEAU MAGIQUE 2000 Karl Zwicky,Robbert Smit » »

Gateaux orientaux (algériens)
« « RUE DES PLAISIRS 2001 Patrice LECONTE » »

Fruits
« « le fruit defendu 1952 Henri Verneuil » »

Thé café infusion
« « Un the au sahara 1990 Bernardo Bertolucci
« « LE TRUC DU BRÉSILIEN (1932 Alberto CAVALCANTI
« « LA BONNE TISANE 1957 Hervé BROMBERGER

[samb]

Super!

Merci beaucoup, vos 2 idées sont superbes, je vais faire un mix entre les deux. Je vais imprimer ca demain.
Je prends encore les autres idées!

Mille merci!