[GRENOUILLE31]

tarte au citron meringuée

Alors ingrédients :

1 pate sablee
5 oeufs
1/2 verre de citron pressé non traité
220gr de beurre
220 gr de sucre 150 gr de poudre d'amande

Pour la meringue
5 blancs d'oeufs
100 gr de sucre

Préparation,

battre au fouet beurre pour le blanchir, ajouter sucre et battre pour faire mousser, ajouter poudre d'amande, ajouter oeufs 1 à 1, ajouter le citron
mettre la préparation sur la pate sablée déjà foncée dans un mouleà tarte,

préparer la meringue et poser sur la tarte.

faire cuire 20 minutes à 150 degrés

C'est une amie qui m'a donné cette recette.... je vous la conseille !

[babeth118]

Bonjour,


Est-ce que tu fais précuire ta pàate avant ? J'adore la tarte aux citrons et je ne trouve pas une bonne recette

[GRENOUILLE31]

OUI BABETH,

quand je dis fond de tarte déjà foncé c'est exactement cela !

Régales toi.

[suzie6]

bonjour
jaime beaucoup ta tarte au citron
je crois que je vais tester ta recette je te te dirais ce que j en pense
a bientot

[lollla]

Bonjour les filles,jadore aussi la tarte au citron et je veux l'essayer la, je voudrais savoir si dans la cuisson a blanc je peux utiliser un film elastik trasparen, au lieu de lalum, parceque j'en ai pas pour linstant, merci de me repondre

[GRENOUILLE31]

MA PETITE LOLLLA,

Pour faire cuire ton fond de tarte, surtout pas de film transparent....

du papier sulfurisé serait préférable où tu déposes quelques légumes secs pour éviter que le fond de tarte ne gonfle....


BISOUS

[lollla]

Oui Madame Grenouille ( lol ) jen suis conciente
mais enfait j'en ai pas, et je suis pas aller acheter idem pour le cake au chocolat ! pour une fois que je voulais essayer mes dons de condan noir hihi bref je vous tiendrai au couran des que je le ferais