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Pièce montée, création

   
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lalilipuceuh
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Posté le: 29 Juin 2009 [12:20]     Sujet : Pièce montée, création

Samedi ma maman fête ses 55 ans, je voulais lu faire un grand gateau car on sera un certain nombre ! genre 20
Je me suis dit qu'avec mes cercles à patisserie, je pourrais faire une piece montée, javais pensée faire 2 gateau aux fruits ( différents) et puis un troisième avec des fruits mais plutot entier, ma mere n'aime pas le chocolat! Je ne sais pas trop comment faire pour que la piece monté tienne, je ne voudrais pas que mon gateau se casse la figure avant le repas, j'aurais aussi pu faire un truc glacé mais je ne sais pas...


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mariepoppins77
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Posté le: 29 Juin 2009 [13:48]    

Hello, Kikou, Bonjour
j'ai fait une pièce montée de 2 gâteaux (en bas: poirier, en haut: fraisier)
Flêche (Voir ICI) soit tu fait une déco avec de la pâte à sucre (ce que j'ai fait)
Flêche (Voir ICI) soit avec de la pâte d'amande
Flêche (Voir ICI) soit tu nappes avec de la chantilly et tu parsèmes de copeaux,de p'tit truc en chocolat multicolores...
Flêche (Voir ICI) soit tu nappes de coulis de fruits

ZOOM (clic)









Bisou


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Si la cause est bonne, c'est de la persévérance. Si la cause est mauvaise, c'est de l'obstination.
L Sterne.
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dillou
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Posté le: 30 Juin 2009 [06:29]    



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