[gette]

coucou je viens de faire une petite soupe de ma composition
avec des restes de frigo mais j'ai pas pesé
1petite courgette
3 carottes
4petites endives
1oignon
2gousse d'ail
de l'eau poivre sel
20mn 100degres vitesse1
et mixé 1mn vit 10
j'ai rajouté de la creme fraiche

[SEVERINE34]

Super Gette pour ta soupe c'est vrai qu'elles sont toujours réussies et délicieuses avec momix c'est vraiment génial et quel velouté
bravo continues sur ta lancée

[christine du 27]

Bonjour,

Je recherche une recette de soupe pour ce soir, genre bouillon avec légumes en cube non mixés.

A votre avis, je mets les légumes dans le panier et dans le bol de l'eau avec un bouillon cube, ou les légumes dans le bol et cuisson vitesse inverse ?

J'avais mangé cette soupe dans le pays basque, mais je ne l'avais jamais tenté. Dans le livre des soupes, il y a bien une recette, mais le bouillon est épais finalement.

Pas trop clair, mais quelqu'un comprendra peut être

[Schuth]

[millipoil]

schuth c'est un genre de minestrone que tu veux faire; je ne l'ai pas encore fais au momix mais je ferais comme suit:
couper les legumes carottes celeri poireaux en petits cubes ajouter petits
pois et mettre dans le petit panier
dans le bol l'eau additionnée d'un cube qui ferait bouillon
faire cuire tout le bazar 30 min vit 1 t°varoma
et ensuite tout mélanger ce sera pas épais mais je crois que c'est ce que tu veux bisous

[christine du 27]