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Que faire avec les restes de rôti de veau ?

   
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JessyWessy
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Posté le: 09 Nov 2004 [11:47]     Que faire avec les restes de rôti de veau ?

Bonjour à tous,

J'ai fais un rôti de veau farci (au veau également), il m'en reste la moitié et je ne sais qu'en faire. La viande a été réfrigéré et est donc un peu dure à notre goût, il ne nous tente pas de le faire réchauffer et de le remanger de la même façon.
Aussi, vos idées sont les bienvenues que se soit des entrées, des plats qu'importe, je ne voudrais pas qu'il finisse à la poubelle!
Par avance merci!!
Bizzzzzzzz

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Evita
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Posté le: 09 Nov 2004 [12:13]    

Tu pourrais faire une petite béchamel avec du bouillon (quand tu fais le bouillon met la viande un peut dedans elle seras moins sèche)et ajouter la viande dans la Bechamel couper en petit morceaux ... en accompagnement ... des pâtes ou de riz ... voila hihi




bonn appp !!



Dernière édition par Evita le 09 Nov 2004 [12:16]; édité 1 fois
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nasaphir
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Posté le: 09 Nov 2004 [12:15]    

Très Heureux tu peux hacher ton reste de viande et l'intégrer dans des lasagnes par exemple, ou faire une tourte à la viande ou tout simplement un pain de viande ( plusieurs viande +assaisonnement+ 1 oeuf cuit au four) Très Heureux ou un gratin viande haché au fond et pommes de terre + béchamel+emmental Très Heureux
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Alicia
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Posté le: 09 Nov 2004 [12:37]    

tu la haches et tu la mets :

dans des boulettes de viande

dans 1 hachis parmentier

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