[cuisinette.]

Crème à la noix de coco

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Ingrédients :

1 litre de lait.
4 jaunes d'œufs.
160 g de sucre en poudre.
120 g de noix de coco,(je mixe en + la noix de coco.).
2 sachets de vanille.
60 g de fécule ou +.


Préparation:

faire bouillir le lait + le sucre + la vanille.

hors feu ajouter les jaunes 1 à 1.

ensuite diluer avec la fécule le lait.
ajouter la poudre de noix de coco.
cuire doucement.

verser dans les ramequins.

laisser refroidir & mettre en haut du frigo.

PS :les blancs je les congèles dans un bac à glaçons.

[terryplume]

Salut,
pour utiliser les blancs de suite, on peut en faire des rochers à la noix de coco !
En tout cas, ces crèmes sont une bonne idée de dessert d'été très fraîche.
bye, Terry.

[cuisinette.]

je décongèle la veille les blancs,aussi tu peux faire des blancs en neige.s/ problème pour les rochers.
à+ tatie58

[manu6500]

J'ajoute ta recette à mes favoris je vais pas tarder à la faire facile et dois être super bon
Au fait si je me trompe pas tu est une webmastrice de ce site,je voudrais dire super pour la nouveauté des nouvelles recettes que l'ont vois direct en haut du site.

[manu6500]

ha oui quand tu dis deux sachets de vanille
ces du sucre vanillé ou de la vanille tout court

[manu6500]

[cuisinette.]

[manu6500]

ok Tatie merci beaucoup.
Bonne journée.

[Pucenette]

Bonjours, elle est vraiment délicieuse, moi aussi je mixe la noix de coco sinon c désagréable. Alors aujourd'hui j'ai remplacé la noix de coco par du chocolat dessert et ce fut un délice. Hum ! ! Maintenant je vais essayer au café dés que j'aurais trouvé comment faire. Biz à vous toutes