La p'tite jeanne
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|  Posté le: 25 Mar 2009 [17:04] Sujet : Verrines de lentilles, foie gras et magret de canard fumé | |
| Bonjour
4 Lentilles/dés de foie gras/vinaigrette huile de noix/magret canard fumé.
cuire les lentilles avec bouquet garni gousse d'ail et oignon piqué de clou de girofle, bien égoutter, laisser refroidir.assaisonner d'une vinaigrette à l'huile de noix, ajouter les dés de foie gras mélanger. mettre dans la verrine déposez dessus des tranches de magrets séchées découpées en lanieres.
Dernière édition par La p'tite jeanne le 25 Mar 2009 [22:09]; édité 1 fois |
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