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Muffins aux pépites de chocolat :

Ingrédients:
100ml de lait
1 oeuf+1 blanc d'oeuf
120g de farine
2 c à café de levure
70g de beurre
70g de pépites de chocolat
60g de sucre semoule

Préparation:
Préchauffer le four à 180° (th5/6).
Dans un saladier mettre la farine et la levure. Ajouter le beurre et le sucre, mélanger le tout.
Mettre l'oeuf et le blanc. Mélanger. Ajouter le lait préalablement tiédi. Mélanger afin d'obtenir une pâte lisse. Verser les pépites de chocolat dans la prépartion et mélanger de nouveau.
Remplir à mi-hauteur les moules et enfourner pendant 30 min. Démouler tiède.