[zézé du 13]

TIMBALE DE FOIE GRAS aux figues

COUPER 5 FIGUES EN PETITS CARRéS(surgelées)
Hacher 1 échalote
Mettre dans 1 casserole 50ml de miel chauffer doucement puis faire revenir l'échalote avec ajouter 50ml de vinaigre xéres ajouter les figues
laisser mijoter pendant 10mns
1 FOIE gras frais le trancher apres l'avoir dénervé le poéller en petites tranches de 1 cm
sSI vous avez un moule à muffins ( ou autre )pour le montage ; 1 couche de foie gras la compotée de figues terminer par le foie gras saler poivrer .Mettre au réfrigérateur 24h . Le lendemain ;démouler ,.
Sur une tranche de pain d'épice toaster (grille pain )
PRESENTER SUR UNE BELLE SALADE MESCLUM