[La p'tite jeanne]

Bonjour



Flan minute au roquefort(tupp)

100g de farine
3 oeufs
1/2 l de lait
100g de roquefort émiétté
100 g de lardons
50 g de gruyère rapé
sel, poivre

Préchauffez le four th 6

Mélanger la farine, les oeufs le lait,sel, poivre. Ajoutez les lardons, le roquefort et le gruyère. Mélanger à nouveau.

Versez dans un moule (beurré et fariné). Cuire 35 min.



J'ai modifié la recette car c'était pour utiliser un fromage de chèvre que l'on n'arrivait pas à manger (trop fort). J'ai donc remplacé le roquefort et le gruyère par une bûche de chèvre cendré coupé en dés. J'ai ajouté du thym et du romarin (en feuilles) . Il n'en reste plus!