[Diablolook]

PASTA A LA CREME DE COURGETTES


Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn


Pour 2 personnes :

2 petites courgettes
1 cube de bouillon de légumes
spaghettis (quantité selon votre appétit)
parmesan frais
2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
poudre à colombo
pluches de persil frais
sel et poivre


Préparation
1 Faire cuire les courgettes à l'eau dans du bouillon de légumes pendant 15 minutes. Les écraser à la fourchette (ou au mixeur). Ajouter une grosse cuillère à soupe de crème fraîche.

2 Poivrer beaucoup, saler et ajouter du colombo. Faire cuire les spaghettis 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Faire chauffer la sauce aux courgettes dans une poêle en y ajoutant 2 louches d'eau des pâtes. Ajouter les pâtes dans la poêle et finir de les cuire avec la sauce.

3 Ajouter des copeaux de parmesan et du persil.

Trouvé kèk part sur le net et que ze vais essayer.