maléfik
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L0calisation: avec mes araignées
|  Posté le: 19 Fév 2009 [11:49] Sujet : Recette WW: Raie à la Portugaise | |
| Raie à la Portugaise
3.5 pts/pers
pour 2 pers [/b][/i]
[i][b]Aromates : 50g d'oignon hache, 1 gousse d'ail, 1 cs de persil hache
200g de tomate pelee et coupee en des
500g de raie (net 120g par pers = 1.5)
15cl de vin blanc sec
60g de riz precuit (2 par pers)
sel, poivre
Dns une cocotte, mettre les ingredients dns l'ordre suivant : oignon, tomate, raie, ail, persil et vin blanc.
Verser le riz precuit.
Saler et poivrer, laisser mijoter a couvert a feu doux pdt 20 min
Surveiller la cuisson et retirer eventuellement le couvercle en fin de cuisson pour faire reduire la sauce.
et 
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la sorcière au regard de vipère, sort son balai et prépare une potion, dans son chaudron. elle a un nez pointu plein de verrues.
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